Ausztria
Természetesen Ausztriában az újév a keringőzenétől
hangos, a bécsi Városháza előtti téren valódi bállal köszöntik az új
esztendőt. Az osztrák fővárosban hangulatos szilveszteri ösvényen
szilveszteri standok között is sétálhatsz az I. kerületben, ami a
Stephansdomtól indul, és ide is vezet.
Az alpesi hegyek között újévi énekesek járnak házról házra a
lakókat és az új évet köszönteni. Egy régi szokás szerint az esztendő
első napján kitakarították és kifüstölték a házakat és az istállókat,
hogy elzavarják az ott rejtőző gonosz démonokat. A legtöbb faluban ezt a
szertartást rémisztő boszorkánynak, krampuszasszonynak öltözött
„takarítónők” végezték.
Románia
Romániában a gyerekek járják végig a szomszédokat csokorba kötött gyümölcsfaágakkal
újév napján. Az alma-, körte-, cseresznye- vagy szilvafagallyak ugyanis
boldogságot, gazdagságot, egészséget és szapora gyermekáldást hoznak
azoknak, akiket megcsapkodnak a gyerekek az ágakkal.
Németország
Németországban az újévi szokások zöme az evéssel kapcsolatos. Az esztendő első napján jobbára sertésételek
kerülnek az asztalra, amelyek gazdagságot és boldogságot hoznak,
baromfiból készült fogásokat viszont nem fogyasztanak. Kivéve a Rajna
vidékét, ahol az újévi libasülttel kívánnak boldog új esztendőt. Az ünnep persze nem lenne az igazi édességek nélkül! A
marcipánmalac, a gyümölcskenyér és az újévi kalács, amibe pénzérmét
sütöttek, mind-mind pénzben és egészségben gazdag évet ígérnek.
Anglia
Az angolok az év első napján meglátogatják szeretteiket és
ismerőseiket, borral, teával és saját készítésű finomságokkal
ajándékozzák meg őket, hogy személyesen kívánjanak minden jót az új
esztendőre. A szigetország több vidékén újév napján háromszög alakú süteményeket sütnek, amelyeket fűszeres darált hússal töltenek meg, és ezt adják családtagjaiknak, szomszédjaiknak, barátaiknak. London éjfélkor az Auld Lang Syne című daltól hangos, de a brit fővárosban a buli 1 órakor véget ér, amikor a puboknak be kell zárniuk.
Skócia
A skótok újévkor szűk családi és baráti körben ünnepelnek, a házigazdák black bunnak nevezett fekete kenyeret és haggist, azaz töltött birkagyomrot
szolgálnak fel a vendégeknek, az ünnepi menüt pedig természetesen skót
viszkivel öblítik le. Skóciában az újévi pezsgő nem divat, a viszkin
kívül hot pinttel koccintanak, ami egy forró ital erős sörből, viszkiből
és tojásból főzve. Egy régi szokás szerint nem sokkal éjfél után a
társaság egyik magasra nőtt, fiatal férfiembere egy üveg itallal, egy
mazsolás kenyérrel és egy darab feketeszénnel a ház ajtajába áll, hogy
így csalogassa a házhoz a jó szerencsét.
Dánia
A dánok szilánkokkal és cserepekkel kívánnak szeretteiknek boldogságot, szerencsét és minden jót
az új évre. Ilyenkor régi edényeket törnek el családtagjaik,
szomszédjaik és barátaik ajtaja előtt, minél nagyobb zajjal. És minél
nagyobb a hangzavar és a cseréphalom, annál boldogabb lesz az új
esztendő, hiszen sok barátja van az illetőnek.
Görögország
A görögök Vazul-kenyeret sütnek újévre, néhányba pénzérmét rejtenek, aki megtalálja az érmék egyikét, és nem nyeli le, vagy törik bele a foga, arra jólét és bőség vár az új esztendőben.
Szent Vazulról a kicsik is megemlékeznek, szilveszter estéjén
kitisztítják a cipőjüket, és a házuk elé teszik, Vazul, a szegények és
gyermekek védőszentje pedig minden földi jóval megtölti a jó gyerekek
cipőjét.
Olaszország
Az olaszok újévkor a hagyomány szerint makarónit, spagettit vagy más hosszú tésztából készült ételt esznek, a hosszú és egészséges élet reményében. Olaszországban szilveszter és újév éjjelén a még párjukat kereső nők és férfiak piros fehérneműt vesznek fel, hogy az új esztendőben rájuk találjon a szerelem.
Spanyolország
Spanyolországban szilveszterkor is kötelező a fieszta! A spanyolok éjfélkor minden óraütésnél egy-egy szem szőlőt kapnak be,
az esztendő hónapjait szimbolizálva, hogy az új év mind a tizenkét
hónapja gazdag és szerencsés legyen a számukra. Ha valaki elfelejti a
szőlőszemeket szegénység és szerencsétlenség vár rá. Ez a szokás
1909-ből származik, akkor találta ki egy borász a gazdagabb termés
reményében. Akár az olaszok, a spanyol szinglik is piros fehérneműben ünnepelnek, hogy az új esztendőben megtalálják a párjukat. Spanyolország egyes tartományaiban aranygyűrűt dobnak a pezsgősüvekbe, akinek pedig a poharában landol a gyűrű, szerencsés évre számolhat.
Portugália
Portugáliában is a gyerekek köszöntik először az új esztendő első napját. A kicsik házról házra járnak, és mindenhol eléneklik a Janeiros című dalt, előadásukért pedig pénzt és édességeket kapnak a háziaktól.
Oroszország
A pravoszláv hagyományok szerint az óév utolsó napja január 13-a, míg az új esztendő első napja január 14-ére esik. Ekkor Oroszországban borsccsal és kutyával,
azaz kásaszerű étellel köszöntik az új évet. Ezek az ünnepi finomságok a
reményt szimbolizálják. Míg a szintén az asztalra kerülő méz és mák
az örömet és a sikert csalogatják a házhoz. Moszkvában a Vörös téren
évről évre hatalmas tömeg gyűlik össze ünnepelni, miután az óra elütötte
a 12 órát, fantasztikus tűzijáték veszi kezdetét.
Örményország
Az örmények különleges és tradicionális fekete kenyeret készítenek az új év köszöntésére. A kenyér tésztájába papírdarabokra írt jókívánságokat gyúrnak, és ezzel kínálják vendégeiket, akik üdvözlik őket e reményteli ünnepnapon.
Izrael
A zsidó újév, a rós hásáná a hagyományok szerint szeptemberre esik, de január 1-jén is ünnepelnek Izraelben. Az izraeliek is finomságokkal várják az új év érkezését. Mézbe mártott édes almát és mézeskalácsot esznek, hogy az esztendő is mézédes legyen. Gyakran kerül meren, azaz egy édes répából készült fogás is az ünnepi asztalra, hogy a következő esztendőben is gyarapodjon a család.
Egyesült Államok
Az Egyesült Államokban, csakúgy, mint más angolszász országokban családi és baráti látogatásokkal kezdődik az újév, a vendégségben természetesen záporoznak a jókívánságok, a vendégek pedig degeszre eszik és isszák magukat. Az amerikaiak általában babból készült fogásokkal köszöntik a boldog új esztendőt, hiszen a „kerek” ételek a tradíció szerint gazdaggá és boldoggá tesznek, az állandósságot és a folytonosságot szimbolizálják.
Latin-Amerika
A dél-amerikai Puerto Ricóban éjfélkor nem lustálkodnak az ünneplők! Ahogy az óra éjfélt üt, a Puerto Ricó-iak egy-egy vödör vízzel öntik le az ablakokat,
hogy a leselkedő rossz szellemeket elijesszék. A Bahama-szigeteken az
újévi készülődés már hónapokkal korábban elkezdődik! A bahamaiak ugyanis
különleges, színes és tarka Junkanoo-ruhákban köszöntik az új esztendőt, a legérdekesebb jelmezeket varrókat pedig meg is jutalmazzák! Bolíviában szalma- és fabábukat akasztanak a házakra, hogy boldogságot és szerencsét hozzanak a lakóknak. Ecuadorban régi ruhába öltöztetett papírbábuk égetésével búcsúztatják az óévet és mindent, ami régi. Argentínában december 31-én kidobnak
minden feleslegeset és ócskát, a régi papírokat és iratokat csíkokra
vágják és kiszórják az ablakon, helyet csinálva az újnak és jónak. Brazíliában szilveszterkor fehér ruhába öltöznek az emberek, hogy szerencsések és boldogok legyenek, és békében éljenek. A brazilok éjfélkor virágokat dobálnak a tengerbe és gyertyákat állítanak a parti homokba, így köszöntve az új esztendőt. Chilében pedig akár az olaszok és a spanyolok piros fehérneműt vesznek fel, hogy szerelmes új évük legyen.
Japán
Japánban egy héttel újév előtt egy ünnepségen rizstortát sütnek, amelyet az új esztendő első napján esznek meg. A felkelő nap országában 108 harangütéssel kezdődnek az újévi ünnepségek és egészen január 7-ig tartanak. Az
év első három napja pihenő, ilyenkor összegyűlik a család, előtte a
házat alaposan kitakarítják, és fenyőágakkal díszítik az ajtókat.
Közel-Kelet
Az arab országokban, többek között Afganisztánban és Iránban az újév a tavasz első napján, március 21-én kezdődik. Ezen a napon a gyerekek új ruhákat kapnak, hogy tisztán és megújulva kezdjék az esztendőt.
Távol-Kelet
Kínában, Vietnámban és Koreában az újév csak az első telihold napján, január 21-én kezdődik, és az ünnep három hétig tart. Az ünnepség előtt bambuszágakkal
űzik el a rossz szellemeket a háztól, majd piros és arany
papírzászlókkal díszítik fel az otthonukat, hogy becsalogassák a
szerencsét és a boldogságot éjfél előtt minden ablakot és ajtót kitárnak. Éjfél után pedig tűzijátékkal zavarják el a gonosz Nien sárkányt, egyes tartományokban pedig a fiatal lányok mandarinokat dobálnak a tengerbe, hogy jó férjet találjanak az új esztendőben. Kínában az újév a legnagyobb ünnep, három napig tart a sárkány- és oroszlánbőrbe bújt táncosok felvonulása.
forrás: szinesvilag.blogstar.hu